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.:::Alimentos Dietéticos
El Código Alimentario Argentino establece:
Todo establecimiento que elabora alimentos dietéticos o para regímenes especiales comprendidos en el Capítulo XVII del Código Alimentario Argentino, deberá contar con la Dirección Técnica de un profesional universitario que por la naturaleza de sus estudios a juicio de la autoridad sanitaria nacional, este capacitado para dichas funciones, el que además asumirá conjuntamente con la empresa la responsabilidad ante las autoridades sanitarias de la calidad de los productos elaborados. CONSULTENOS