PROGRAMA NACIONAL DE LECHERÍA

Por estudiotla | Publicado: 02/09/2010

B.O. 02/09/10 – Resolución 297/10 MAGP – POLITICA LECHERA – PROGRAMA NACIONAL DE LECHERÍA. Aprobación

Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca -  POLITICA LECHERA  – Resolución 297/2010 Leer Más »

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El uso inadecuado ya tiene una CURA

Por estudiotla | Publicado: 02/09/2010

Para fomentar buenas prácticas en la aplicación de agroquímicos, el INTA lleva adelante la CURA: un plan de capacitación para proteger la salud y el ambiente.

“Entre el ‘deber ser’ y el ‘ser’ siempre hay una brecha y se debe tender a que sea más fácil cumplir que evadir; a que toda la cadena de fitosanitarios sea co-responsable y, para ello, hay que generar buenas prácticas de uso”. Así se expresó Eduardo Bustos Villar, secretario de Determinantes de la Salud y Relaciones Sanitarias del Ministerio de Salud de la Nación. Leer Más »

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El cambio climático y su impacto en el agro

Por estudiotla | Publicado: 02/09/2010

Stella Carballo, del Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar –Buenos Aires–, se refirió al fenómeno Niña y su incidencia en el país.

“Lo más estable en el clima es su variabilidad”, dijo la investigadora Stella Carballo, del Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar –Buenos Aires–, para quien las campañas pueden ser parecidas pero nunca exactamente iguales. “Incluso la enorme sequía de Rusia o las inundaciones en Pakistán, que son las más fuertes registradas en los últimos 130 años, son situaciones recurrentes”, expresó. Leer Más »

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MiCocinaLatina – Decenas de recetas de cocina Latinoamericana

Por estudiotla | Publicado: 02/09/2010

Si aún no sabes que preparar para comer, no te preocupes porque hoy te presentamos MicocinaLatina, un portal que te ayudara a encontrar las mejores recetas de cocina de casi todos los países de América Latina.

Para utilizarlo, simplemente debemos acceder al portal y navegar por las secciones que aparecen en el lado izquierdo del sitio. Encontrarás recetas de países como Argentina, México o Ecuador, entre otros.

Un excelente lugar para encontrar cualquier tipo de receta, desde las más lujosas hasta las más baratas.

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specialgourmets – Guía de restaurantes y tiendas para dietas Sin gluten, lactosa u otros alérgenos

Por estudiotla | Publicado: 01/09/2010

specialgourmets.com nos ofrece una guía global con cientos de establecimientos de todo el mundo especializados en ofrecer una alimentación sin gluten, lactosa u otros productos que puedan generar alergias.

Disponible en varios idiomas (español incluido) ofrece noticias, revistas, versión para móviles y la posibilidad de incluir nuevos lugares en cualquier ciudad del mundo.

Esperemos que la cantidad de datos continúe creciendo para facilitar la vida a quienes sufren de estos problemas.

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Unión Europea: Fin del carné de manipulador

Por estudiotla | Publicado: 01/09/2010

Se acabaron los test tipo “qué hacer si una barra de pan cae al suelo” para obtener el carné de manipulador: un documento acreditativo de conocimientos básicos sobre higiene y sanidad alimentaria. Hasta ahora, era obligatorio para el desempeño de labores en hostelería y en el sector alimentario, pero ya no será necesario. Considerado un puro trámite para algunos y la manera de controlar una formación en materia de seguridad alimentaria para otros, el carné de manipulador, personal e intransferible, no se exigirá más. La responsable es la directiva europea sobre el libre acceso a las actividades de servicios en el mercado interior, la Directiva de Servicios o Bolkestein. Ésta afecta, entre otros aspectos, a la formación del personal en las empresas de servicios. Leer Más »

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Cookblast – Buscador de vídeos para aprender a cocinar

Por estudiotla | Publicado: 31/08/2010

Cookblast es un buscador de vídeos instructivos sobre cocina que cuenta en su haber con unas 16.000 video-recetas, para que podamos aprender a preparar una gran variedad de platos.

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Crushnet, red social para apasionados del mundo de vino

Por estudiotla | Publicado: 31/08/2010

Como en la viña del señor, dentro de las redes sociales también tiene que haber de todo. Y dentro de las redes sociales temáticas tenemos las redes sociales dedicada al vino, como en este caso tenemos a Crushnet.

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EEA INTA Mendoza: Mendoza: vinos y levaduras

Por estudiotla | Publicado: 31/08/2010

Un estudio realizado por investigadores del INTA y del CONICET, entre otros organismos, incluyó el análisis genético de cepas de levaduras, que son clave en la producción de vino, presentes en equipamientos de una bodega localizada en la región vitícola Zona Alta del Río Mendoza. Este tipo de análisis permitiría obtener vinos genuinamente regionales, apostando a su diferenciación en el mercado mundial, aseguran los autores del estudio. Leer Más »

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Normas para la Fiscalización de Plantines de Frutilla

Por estudiotla | Publicado: 31/08/2010

B.O. 31/08/10 – Resolución 304/10-INS – INSTITUTO NACIONAL DE SEMILAS – Aprueba Normas para la Fiscalización de Plantines de Frutilla Leer Más »

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