Pretende optimizar la calidad de la cereza y desarrollar productos del campo adaptados a las exigencias del consumidor.
La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana ha organizado una jornada centrada en la mejora de las técnicas de cultivo del cerezo en la montaña de Alicante. El encuentro se enmarca dentro de la estrategia del Gobierno valenciano de transferencia de tecnología al sector.
La jornada, dirigida a expertos en la materia, se ha celebrado en Planes (Alicante) a través del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias. La divulgación de nuevas técnicas de cultivo para la mejora de la calidad de la cereza y la aplicación de las técnicas relativas al Proyecto Cero, que busca la obtención de productos del campo adaptados a las exigencias de los consumidores, han sido los principales objetos de esta iniciativa.
En el transcurso de esta jornada se han difundido los resultados de los estudios sobre las nuevas variedades de cerezas más precoces que la Burlat, de cultivo mayoritario en la comarca del Comtat, y de mayor calibre. También se ha informado de las nuevas variedades sometidas a prueba, más tolerantes a los suelos cansados, en los que se efectúan replantaciones del mismo cultivo. Al final se pretende conseguir mayor eficiencia en la producción de las variedades con técnicas que mejoran la calidad, reducen los costes y el impacto medioambiental de la actividad.
Con una superficie aproximada de 2.700 hectáreas, el cultivo del cerezo en la Comunidad Valenciana ofrece unos rendimientos anuales que superan las 4.200 toneladas de cerezas. El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Cerezas de la Montaña de Alicante” ampara la mayor producción de cerezas de la provincia de Alicante. Las variedades principales producidas en el marco de la IGP son Burlat, Tilagua, Planera, Nadal y Picota.
Madre patria: La Generalitat Valenciana ofrece información sobre las mejoras de las técnicas de cultivo del cerezo
Pretende optimizar la calidad de la cereza y desarrollar productos del campo adaptados a las exigencias del consumidor.
La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana ha organizado una jornada centrada en la mejora de las técnicas de cultivo del cerezo en la montaña de Alicante. El encuentro se enmarca dentro de la estrategia del Gobierno valenciano de transferencia de tecnología al sector.
La jornada, dirigida a expertos en la materia, se ha celebrado en Planes (Alicante) a través del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias. La divulgación de nuevas técnicas de cultivo para la mejora de la calidad de la cereza y la aplicación de las técnicas relativas al Proyecto Cero, que busca la obtención de productos del campo adaptados a las exigencias de los consumidores, han sido los principales objetos de esta iniciativa.
En el transcurso de esta jornada se han difundido los resultados de los estudios sobre las nuevas variedades de cerezas más precoces que la Burlat, de cultivo mayoritario en la comarca del Comtat, y de mayor calibre. También se ha informado de las nuevas variedades sometidas a prueba, más tolerantes a los suelos cansados, en los que se efectúan replantaciones del mismo cultivo. Al final se pretende conseguir mayor eficiencia en la producción de las variedades con técnicas que mejoran la calidad, reducen los costes y el impacto medioambiental de la actividad.
Con una superficie aproximada de 2.700 hectáreas, el cultivo del cerezo en la Comunidad Valenciana ofrece unos rendimientos anuales que superan las 4.200 toneladas de cerezas. El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) “Cerezas de la Montaña de Alicante” ampara la mayor producción de cerezas de la provincia de Alicante. Las variedades principales producidas en el marco de la IGP son Burlat, Tilagua, Planera, Nadal y Picota.
Fuente: Consumer Eroski