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.Buenas NoticiasArchivos por categoría: Salud
La leche maternizada y la pura nata
La investigación de Fernando Vallone, publicada con apoyo de la OPS, critica las revistas del Hospital Gutiérrez y la Sociedad Argentina de Pediatría. Sostiene que publican avisos de leches maternizadas y promueven su consumo con ideas falsas.
También publicada en Seguridad Alimentaria, Sociedad Etiquetas: Leche, Leche Materna, Salud, Seguridad Alimentaria, Sociedad 3 Comentarios
Menos fluoruros en aguas de la Unión Europea
La UE autoriza un nuevo tratamiento para eliminar el flúor en las aguas minerales y de manantial.
También publicada en Buenas Noticias, Seguridad Alimentaria Etiquetas: Agua y Agua Gasificadas, Buenas Noticias, Fluor, Salud, Seguridad Alimentaria 1 Comentar
Las bacterias inician la conquista del mercado de la alimentación (España)
El potencial terapéutico de esas bacterias amigas es inmenso. Pero, ¿cómo aprovecharlo? La industria alimentaria ha encontrado el modo: incorporándolas en productos específicos. Para ello es imprescindible averiguar, entre otras cosas, qué microorganismos tienen un efecto claro sobre la salud y qué dosis son necesarias para producir ese beneficio.
Sustancias bociógenas en vegetales
Ciertos vegetales contienen sustancias que impiden el aprovechamiento orgánico del yodo. En consecuencia, este oligoelemento no se emplea para la síntesis de hormona tiroidea y ésta puede ser la causa del desarrollo de problemas del tiroides (bocio grave, cretinismo y otros trastornos por deficiencia). También se han identificado en algunas hortalizas compuestos químicos naturales que limitan la óptima absorción y aprovechamiento del hierro y el calcio. A todos estos componentes se les conoce como sustancias antinutritivas.
También publicada en Seguridad Alimentaria Etiquetas: Alimentos Vegetales, Salud, Seguridad Alimentaria, Sustancias Bociógenas, Vegetales, Yodo 2 Comentarios
La Provincia admite un impacto pero no habla de contaminación (en la ría de Bahía Blanca)
El Organismo Provincial de Desarrollo Sostenible indicó valores alterados cuya magnitud, no precisada, es muy inferior a la planteada por los pescadores. También afirmó que el CTE municipal no cumplió los controles en forma adecuada.
También publicada en Medio Ambiente, Seguridad Alimentaria Etiquetas: Bahía Blanca, Ingeniero White, Medio Ambiente, OPDS, Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible, Pesca, Residuos Industriales, Salud, Seguridad Alimentaria 3 Comentarios
La ría de Bahía Blanca con problemas de contaminación
Después de más de tres horas de reunión en La Plata, los directivos del OPDS admitieron que la ría de Bahía Blanca sufre un impacto ambiental como consecuencia de la descarga de efluentes. Sin embargo, hubo una diferencia notable entre los números del organismo bonaerense y los del análisis encargados por la Cámara de Pescadores Artesanales de Ingeniero White.
También publicada en Seguridad Alimentaria Etiquetas: Bahía Blanca, Ingeniero White, OPDS, Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible, Pesca, Residuos Industriales, Salud, Seguridad Alimentaria 4 Comentarios
Cómo aumentar la disponibilidad de Zinc en los cultivos
La falta de este elemento en la dieta se ha convertido en uno de los principales problemas nutricionales en el mundo.
También publicada en Buenas Noticias, Seguridad Alimentaria Etiquetas: Buenas Noticias, Salud, Seguridad Alimentaria, Zinc 2 Comentarios
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Presentan una alternativa a los antibióticos promotores de crecimiento para rumiantes, prohibidos en la UE